本书在介绍制作沙拉之前，还介绍了制作罐沙拉的设备、制作罐沙拉所需的时间，并展示了分层放置沙拉食材的秘诀，以及如何制作罐沙拉所需的谷物和选购适宜的水果和蔬菜,还介绍了一些甜点沙拉，68款沙拉制作，包含了包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等在内的丰富食材。